RACINES D'ENDIVES à FORCER...facile à réussir
Conseils de culture :
Mettre les racines d'endives dans un contenant dans lequel vous aurez pris soin de garnir le fonds de terreau ou terre de jardin...(vous pouvez tout à fait utiliser le sac contenant vos racines). Bien les serrer les unes contre les autres et les recouvrir de terreau jusqu’à la base du collet de la racine. Vérifier que du terreau se soit infiltré entre les chicons. Une fois cette opération réalisée, arroser afin de favoriser le contact racine/terreau (en rajouter si nécessaire)... c'est prêt.
En attendant la récolte, mettre votre préparation dans un endroit tempéré et surtout sombre (la cave par exemple) pour obtenir les chicons bien blanc. Arroser afin de tenir la terre humide mais sans excès. Rapidement vous verrez grossir vos chicons que vous pouvez commencer à récolter dès qu'elles atteignent une taille de 12 à 15cm.
Temps avant récolte :
Dans une pièce à 20/21° : environ 3 semaines.
Dans une pièce à 10/15° : environ 1 mois.
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